Сериал Вкусы и пристрастия/Cultural flavors онлайн

Проект вызвал истинное удивление и восхищение. Вполне естественно было любоваться разнообразием блюд, приготовленных в различных странах мира, и пробовать понять, что составляет уникальную привлекательность каждого кулинарного стиля. Понятно, что наш повседневный опыт сведен к минимуму при сравнении с культурным наследием других народов, где привычные для нас блюда могут оказаться поистине восхитительными, а наши собственные - весьма непривлекательными. Первая серия посвящена тайской кухне, о том, как она развивалась и что повлияло на ее формирование. Экраны демонстрируют безумно аппетитную и привлекательную визуальную сторону, а все же личное пробуждение некоторых фруктов из Таиланда оказалось неуместным. Хотя по фотографиям представляется весьма привлекательно, личный опыт демонстрирует, что вкусы действительно могут быть уникальными. Однако это все равно вопрос каждого, поскольку авторы проекта обеспечивают четкие подсказки о количестве используемых ингредиентов и их наличии в ближайших магазинах. Единственная проблема - нахождение необходимых продуктов, но для этого существует целый ряд кулинарных сериалов, посвященных экзотическим кухням, а не обычной белорусской или русской. После просмотра я был вдохновлен и захотел приготовить что-нибудь из непальской кухни. Вы также, вероятно, обнаружите какое-то новое кулинарное удовольствие, поскольку каждая серия посвящена отдельной кухне с ее основными блюдами. Авторы проекта предоставляют разнообразные комментарии о том, как эти блюда отличаются от традиций соседних стран и, наконец, можно найти необходимую информацию для приготовления этих рецептов. Но в первую очередь сериал представляет собой культурный и общеобразовательный продукт, посвященный кулинарии и культуре различных стран мира. Я лично не ставил перед собой цель приготовить что-то новое для себя до просмотра, а просто интересно было узнать, как готовят еду в разных странах. В целом, я и многие другие смотрим кулинарные передачи больше ради знаний об истории и культурном наследии кулинарии, нежели заради самой еды. Например, известный шеф-повар Гордон Рамзи действительно является талантливым личностью в своей области, но я ни разу не пробовал его блюда, поэтому оценить их я не могу. В этом проекте все сделано просто и креативно: информативно, общеобразовательно, коротко и практично - все, что можно было бы желать от передачи такого рода. Удачи с просмотром!