Сериал История итальянской еды/Eating History. The story of Italy a Plate онлайн
История итальянской кухни - это увлекательный путь, который начинается за века до сентиментальных рассказов о мамулях, крестьянах и их незабываемых блюдах. Неправильно думать, что итальянская кулинария берет начало в простых, сельских условиях. Вместе с вами мы отправимся на поиски истоков этой кулинарии, и наше путешествие покажет, что это не деревенская, а городская кулинария, которая благополучно процветает на столах городских жителей. С другой стороны, большинство из нас считают, что крестьяне играли решающую роль в формировании итальянской кухни. Однако, на самом деле, история показывает, что города всегда были основным местом развития кулинарии. Городские жители не только обеспечивали крестьян необходимыми им продуктами питания, но и создавали условия для процветания кулинарии. Деньги, запасы, рынки, политическое влияние, коммерческая жилка и талантливые повара - все эти факторы создавали в городах идеальные условия для развития кулинарии. А население городов было привередливым потребителем, который требовал высокого качества блюд и требовал от поваров постоянно улучшать свои навыки. Итальянская индивидуальность и ее вкус развивались среди руин Рима, величия Венеции, зловонных аллей Неаполя и портиков Болоньи, а также среди величия Флоренции и завившихся заводов Милана. Это уникальное сочетание исторического, культурного и географического контекста создало уникальный вкус, который мы сегодня называем итальянской кухней. Итак, давайте отправимся на поиски истоков этой кулинарии и увидим, как она развивалась в городах.
Альтернативное название: История еды. История Италии на тарелке
Ограничение: 18+
Страна: Италия
- Отметка на серии Отметка на моменте Хочу посмотреть
- Комментарии (4)
- О сериях
-
Для того, что бы оставить комментарий, нужно войти в систему.Модераторы блокируют доступ к комментариям за:
- мат, даже выражающий позитивные эмоции.
- оскорбление других участников.
- ссылки на аналогичные проекту ресурсы.
- спам, в любом его проявлении.
- рекламу, в любом ее проявлении.
- упоминание о сторонних программах, виджетах и расширениях, влияющих на работу сайта.
Сообщение удаляется в следующих случаях:- имеется мат в завуалированной форме.
- большая часть сообщения написана заглавными буквами.
- имеется злоупотребление знаками препинания.
- сообщение задублировано.
- сообщение не имеет смысла.
101:43 08.05.2021Вильям Фогуэлл.1558862Жаль сознавать, что некоторые пожилые участники программы, возможно, не пережили пандемию. В Италии творился сущий Ад. Надеюсь, страна оправится от этого кризиса и сохранит свою потрясающую культуру и кухню. Viva Italia!
2Очень клевая передача! Интересно, Много истории
1Увлекательный сериал, интересная подача!
-2Программа интересная, забавная, но почему англичанин рассказывает про итальянскую кухню?
2Во-первых: не англичанин, а житель Великобритании - автор родился в Шотландии и нигде не упоминается его этнос. А во-вотрых: Человек представился: " Я Джон Дики*, профессор истории современной Италии."
*Professor John Dickie historian and academic specialises in Italy and Commander of the Order of the Star of Italian Solidarity
- Рецензии (2)
-
Реабилитированный сценарий: "Одеяние красоты" итальянской кухни, предназначенного для истинных ценителей изысканной гастрономии, представляет собой захватывающий и информативный сериал, в котором выставлены в придачу знания по основам и совершенствованию кулинарного искусства. Вместе с опытным английским историком Джоном Дикикером, мы совершаем путешествие через века, исследуя исторический фундамент, на котором построена итальянская кухня. Начиная с древних времен Рима и заканчивая современным периодом, сериал раскрывает интересные подробности об обитателях императорского двора и простолюдинов того времени, их пищевых привычках и предпочтениях. Джон Дикикер в увлекательной форме подчеркивает историю и эволюцию различных блюд, включая появление знаменитой "Маргариты" и любимых лакомств Муссолини. Сериал не рассчитан на простую кухню с пошаговыми рецептами, но для любителей кулинарии он окажется настолько увлекательным, что заставит их попробовать создать новые вкусовые комбинации. После просмотра этого сериала вы понимете, что ограничиваясь лишь пастой и пиццей, вы упускаете множество возможностей для кулинарных открытий. Итальянская кухня - это не только о вкусе, но и об истории, искусстве и эстетике. Каждое эпизод сериала станет для вас откровением в мире итальянской гастрономии, где вы научитесь ценить оригинальные блюд прошлого и современности. Джон Дикикер с юмором и достоверностью поведает о том, как кулинарное искусство развивалось через столетия, оставаясь частью исторического фона Италии. Вы обязательно заметите, что сериал не представляет собой обычное кулинарное шоу. Он становится путешествием по истории, где вы не только узнаете о том, чем питались древние римляне, но и сможете повторить приготовление некоторых из этих блюд в домашних условиях. После просмотра этого сериала, я, лично, нашел новые грани в понимании итальянской кухни. Теперь для меня не секрет, что паста, пицца и лазанья - это лишь малая часть огромной палитры кулинарных возможностей Италии. Следуйте за нами в путешествии по истории Италии через ее вкусную кухню. Каждое событие станет для вас кулинарным открытием, и вы найдете новых друзей среди поваров прошлого и настоящего.Дата публикации на сайте: 03.06.2021Кулинарное искусство, которое обладает способностью пробуждать чувства и эмоции. В мире кулинарии есть страны, где приготовление блюд не только является необходимостью, но также становится уделом творчества и вдохновения. Италия - одно из таких мест, где наравне с готовкой, существует тонкая и глубокая любовь к приготовлению еды. Со временем, когда в стране царила нищета, повара создавали блюдами не только для утоления голода, но еще и потому что это было настоящее искусство. Итальянская кухня - уникальный пример того, как из простых ингредиентов можно приготовить невероятно вкусные блюда. Такие рецепты оставались в наследии поколений и дошли до нас с богатым набором секретов и маленьких хитростей. Всероссийский телеканал предлагает посмотреть документальный проект, который поведет зрителей по путям кулинарного творчества Италии. Мы узнаем о том, как эта страна сформировала свою кухню, что привело ее к таким высоким результатам, и какие невероятные достижения были достигнуты в кулинарии. Если вы любите готовить или просто интересуетесь кулинарным искусством, то этот проект точно понравится вам. В нем будут представлены замечательные истории о том, как на протяжении многих лет повара Италии совершенствовали свою технику и создавали невероятно вкусные блюда. Программа состоит из серии документальных фильмов, в которых мы увидим, что есть за всем этим. Мы посмотрим, как современные повара используют классические рецепты с новыми технологиями и ингредиентами. Наши гости будут знать все секреты приготовление пиццы, лазаньи и других итальянских блюд. В программе будут принимать участие известные шеф-повара и простые люди, которые умеют замечательно готовить. Итальянские повара - настоящие мастера своего дела, и мы узнаем о том, как они создают свои блюда. Мы не только будем говорить о секретах приготовления еды, но также поведем зрителей по пути вдохновения и творчества, которое есть в каждом итальянском поваре. Итальянец - это человек, который знает, как превратить простую еду в искусство. Итак, приготовьтесь насладиться кулинарным путешествием по Италии вместе с нами! Путевка включает в себя посещение замечательных мест, где вы будете видеть, как итальянцы готовят и создают свои блюда. Вы даже сможете попробовать приготовить их сами. Наш проект - это не только кулинарное путешествие по Италии, но также возможность посмотреть и узнать о новых рецептах и техниках приготовления блюд. Мы будет знакомить вас со всеми секретами итальянской кухни, которые помогут вам приготовить идеальные блюда. В программе будут представлены истории и факты о том, как повара Италии создавали свои рецепты. Вы узнаете о технике приготовления пиццы, лазаньи и других итальянских блюд, а также о секретах того, как сделать их более вкусными. Наш проект - это кулинарный путешествие по Италии, который показывает всем любителям готовки, что есть за каждым блюда. Мы делим с вами все секреты приготовления еды и поделитесь нашими знаниями о технике и ингредиентах. Таким образом, проект дает возможность узнать о культуре Италии и о том, как она формировала свою кухню. В нем будут представлены замечательные истории о том, как повара Италии создавали свои рецепты и какие достижения были достигнуты в кулинарии. В каждом из документальных фильмов мы увидим, как современные повара используют классические рецепты с новыми технологиями и ингредиентами. Это будет настоящее путешествие по Италии, где мы узнаем о секретах приготовления еды и вдохновении, которое есть в каждом итальянском поваре. Мы уверены, что наш проект понравится всем любителям готовки, которые хотят узнать о кулинарном искусстве Италии. В программе будут представлены замечательные истории о том, как на протяжении многих лет повара Италии совершенствовали свою технику и создавали невероятно вкусные блюда. Если вы любите готовить или просто интересуетесь кулинарным искусством, то этот проект точно понравится вам. В нем будут представлены замечательные истории о том, как повара Италии создавали свои рецепты и какие достижения были достигнуты в кулинарии. Наш документальный фильм - это путешествие по Италии, которое показывает всем любителям готовки, что есть за каждым блюда. Мы делим с вами все секреты приготовления еды и поделитесь нашими знаниями о технике и ингредиентах. Таким образом, проект дает возможность узнать о культуре Италии и о том, как она формировала свою кухню. В нем будут представлены замечательные истории о том, как повара Италии создавали свои рецепты и какие достижения были достигнуты в кулинарии. В каждом из документальных фильмов мы увидим, как современные повара используют классические рецепты с новыми технологиями и ингредиентами. Это будет настоящее путешествие по Италии, где мы узнаем о секретах приготовления еды и вдохновении, которое есть в каждом итальянском поваре. Мы уверены, что наш проект понравится всем любителям готовки, которые хотят узнать о кулинарном искусстве Италии.Дата публикации на сайте: 30.08.2018

