Сериал Соль, Жир, Кислота, Тепло/Salt, Fat, Acid, Heat онлайн

В наше время насаждается культивирование кулинарии и приготовления пищи до такой степени, что найти подобный сериал можно не составить труда. Однако я решила посмотреть этот документальный проект "Соль, Жир, Кислота, Тепло", который оказался для меня настоящей находкой. В отличие от обычных кулинарных шоу, где конкуренция за первенство на кухне является ключевой составляющей, в этом проекте люди путешествуют, пробуют и рассказывают о том, что узнали. Их цель - делиться своими вкусами и впечатлениями, чтобы мы могли принять его во внимание. В этом документальном проекте нет яркостей, нет эксклюзивных шоу-программ. Наоборот, это более тонкое и рассуждаемое наставление, предназначенное для ценителей прекрасного, которые способны понять и оценить красоту кухни. Среди людей есть те, кто счастливо ест в Магдональдсе или других лачугах, поскольку им важнее скорость обслуживания и отсутствие ответственности за свое здоровье. Мы не одиноки, потому что в мире полно лентяев, которые готовы съесть всякую дрянь, лишь бы насытить себя. Но есть те, кто ценит время и усилия, затраченные на приготовление шедевров и чудесных блюд. Даже я знаю многих людей, которые не хотят заниматься готовкой и предпочитают варить просто макароны с сосисками из магазина. Однако есть те, кто ценит здоровое питание и стремится готовить на основе свежих продуктов и лёгких гарниров. Им нравится пропаривать стейки красной рыбки с пряными травами, чтобы купаться в ее ароматах. Итак, таких людей не так много. Всё это вызывает вопросы о том, зачем мы жертвуем своим здоровьем ради быстроты насыщения? Открываются кафешки, кафе и рестораны, где можно получить быструю еду без всяких проблем. Но в этих заведениях не слишком часто помнят об ответственности за здоровье клиентов. И что тогда с этим делом делать? Очень важно осознавать важность качественного питания и готовки. Мы должны научиться ценить и любить приготовление пищи, как искусство и тонкое чувство вкуса. В этом документальном проекте я увидела настоящее чудо, а именно "Соль, Жир, Кислота, Тепло". Сериал основан на книге Самин Назрат, которая умница и великолепный человек, который повидал мир и решился поделится с нами своими наблюдениями. Если бы хоть малая часть нас занималась подобным, мир стал бы куда красочнее и интереснее. Женщина, о которой пойдет речь, переехала в Италию, чтобы разобраться в её готовке. И она поняла, как итальянцы научились придавать всему потрясающий вкус с помощью жиров. Их кухня это восторг для вкусовых рецепторов понимающего человека. Среди нас таких не особо то и много. Есть те, кто любят кушать, но чтобы ценить и разбираться в тонкостях еды - таких мало. Самый ценный жир в Италии это оливковое масло, их драгоценность. Показаны деревья в голубятнях, где собирают оливки, такая красота где море, горы и свежий воздух. Итак, советую всем посмотреть этот документальный проект "Соль, Жир, Кислота, Тепло". Это не сериал, а настоящее чудо.